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LE POTAGER AU

FIL DES SAISONS

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Pour la 9ème année consécutive, nous vous proposons notre formation intensive étalée sur une année de culture. !

Faire pousser des fruits & des légumes au naturel n'aura plus de secrets pour vous ! 

 

Au cours de ce module, vous découvrirez chaque étape de création et de gestion d'un potager en permaculture.

Vous vous demandez quoi faire au printemps ? Quand faire vos semis ? Comment préparer votre sol ?

C'est par ici ! 

 

Au fil des saisons, vous découvrirez l'évolution des plantations tout en apprenant les gestes et les réflexes à adopter pour mener à bien votre projet. Du design au plan de culture, des semis au repiquage à la récolte, de la lutte contre les maladies à la fertilisation & l'utilisation d'engrais, des coulisses de la vie du sol à une bonne irrigation, la gestion d'un potager permaculturel résilient aux changements climatiques vous sera dévoilé de A à Z !

Vous serez formé sur un terrain bucolique à Braine l'Alleud (proche de Bruxelles) :

la théorie au coin du feu dans un magnifique dôme géodésique et la pratique au potager.

 

L'idée ? Vous confier toutes nos méthodes pour que vous puissiez les reproduire chez vous au rythme des saisons !

Le plus ? Des cours théoriques, des cours pratiques, des visites de terrain et des échanges permanents sur vos projets de potager, tout ça en petit groupe !

Notre but en vous formant pendant une saison, est de vous rendre plus résilients et autonomes !

PROGRAMME 2023

COURS 1:  INTRODUCTION À LA PERMACULTURE

- Le design permaculturel: choix de l'emplacement et du type de potager (bac, pleine terre, buttes), analyse de l'espace et des besoins des plantes (eau, soleil, espace, temps, nutriments)

​- Le plan de plantation (principe de compagnonnage, rotation des cultures, etc.)

- Atelier pratique : Réalisation des plans & designs​


COURS 2: LA VIE DU SOL, LA FERTILITÉ, LE COMPOST, PLANCHES DE CULTURE & BUTTES PERMACULTURELLES

- Le sol :  pédologie, la fertilité des sols, les sols vivants (composition, rôles, biologie)

- Les besoins nutritifs des plantes : eau, CO2, éléments minéraux, oligo-éléments

- Le compost : principes, techniques et gestion

- Les engrais et amendements :  liquides et solides, organiques et minéraux

- Les engrais verts : rôles et utilisations

- Les buttes permaculturelles autofertiles: Buttes lasagnes, buttes Morez, Hugelkultur

- Atelier pratique : analyse du sol, préparation d’une butte permaculturelle et préparation des planches de culture


COURS 3:  SEMIS & SEMENCES

- Biologie des plantes potagères : les variétés rustiques et reproductibles de fruits, légumes, aromatiques et fleurs ; leurs rôles, leurs spécificités et leurs besoins

- Graines et semences :  Présentation, conservation, enjeux, sélection de variétés adaptées à notre environnement et notre climat 

- Comment réussir ses semis à l’intérieur et à l’extérieur et ses plantations ? Les bons gestes à avoir au potager (sillon, godet, volée)

- Présentation des techniques de multiplications : Bouturage, marcottage, greffage

- Atelier pratique: semis en godet(tomates, cucurbitacées, aubergines, poivrons) et semis pleine terre (carottes, laitues, pois, etc.), exercices de, multiplication végétale (boutures, récupération des graines, etc)

COURS 4:  GESTION DES MALADIES, INDÉSIRABLES & PRODUITS PHYTONATURELS

- Les maladies et les ravageurs des potagers belges : les reconnaître et lutter contre eux de manière naturelle

- Solutions préventives et curatives pour se protéger des maladies et des ravageurs au potager

- Atelier pratique : autoproduction de phytostimulants, répulsifs et antifongiques (extraits fermentés et décoctions) pour stimuler et protéger ses plantations

COURS 5: GESTION DE L'EAU & CULTURE DES LÉGUMES DU SOLEIL 

- Le cycle de l’eau et les plantes

- Présentation et choix des techniques d’irrigation : économies, arrosage (direct/indirect), goutte à goutte, oyas, etc

- La couverture du sol : les différents types de paillage, créer son paillage

- Les légumes du soleil : leur besoins, leur vulnérabilités, leur traitements (préventifs et curatifs), les variétés adaptées à la Belgique :

Les serres et cultures sous abris

- Dimensionnement & installation d’un système de récupération d’eau de pluie, utilisation de paillage, plantation et entretien des légumes du soleil.

               

COURS 6: GESTION DE L'EAU & CULTURE DES LÉGUMES DU SOLEIL 

- Bilan de mi-saison

-Planification des cultures d'été

-Gestion des adventices

-Entretien du potager d'été

 

COURS 7PLANTES et FLEURS MÉDICINALES & AROMATIQUES

- Découverte des plantes & fleurs aromatiques & médicinales

- Atelier pratique: préparation du sol, plantations, récoltes, mises en macération, récolte de semences, séchage, etc

 

COURS 8: CONSERVATION & TRANSFORMATION DES RÉCOLTES

- Les différentes techniques de conservation des récoltes : stérilisation, lacto-fermentation, conservation dans l'huile, le vinaigre ou l'alcool, séchage, congélation

- Atelier pratique: récolte des légumes du potager et lacto-fermentation

COURS 9: HIVERNAGE DU POTAGER, BILAN & FÊTE DE CLÔTURE

- Hivernage du potager

- Plantations d'hiver & gestion de la fertilité, engrais verts

- Atelier pratique: préparation du potager pour l'hiver (nettoyage des planches de cultures, semis et plantations , plantations d'engrais verts et paillage)

-Auberge espagnole & fête de clôture

PRIX

950 €  pour les particuliers (1100 € htva pour les professionnels) en semaine (cycle du mardi ou vendredi)

1050€ pour les particuliers (1200€ htva pour les entreprises) le weekend (cycle du samedi)

- Le cycle des 9 journées de formations théoriques & pratiques en petit groupe (maximum 10 participants)

- Un coaching individuel (en ligne ou dans notre dôme à Braine) pour aller encore plus loin dans votre projet ;)

- L'entièreté des supports de cours.

- Des plants & graines occasionnels.

- Des conseils personnalisés sur vos projets personnels tout au long de l'année pendant les cours.

- Des échanges et conseils durant une année en dehors des jours de formations via whatsapp avec tout le groupe.

-Les boissons (thé, café, infusion, eau, jus de saison) pour les petites pauses :).

 

NB: Réduction de 50€ par personne pour les inscriptions groupées (amis, couple, famille, etc.). Le prix ne doit pas être un frein ! N'hésitez pas à nous contacter si c'est le cas ;). Un paiement échelonné est également possible.

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DATES

Les ateliers ont lieu de 09h45 à 16h00. Les matinées sont destinées à la théorie et les après-midis à la pratique

CYCLE DU VENDREDI

10/03/23
31/03/23
21/04/23
26/05/23
16/06/23
07/07/23
01/09/23
13/10/23
17/11/23

CYCLE DU SAMEDI

18/02/23
25/03/23
22/04/23
20/05/23
10/06/23
15/07/23
16/09/23
07/10/23
25/11/23

CYCLE DU MARDI

18/10/22
22/11/22
17/01/23
14/02/23
21/03/23
18/04/23
23/05/23
13/06/23
04/07/23
05/09/23

COMPLET

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VOTRE FORMATEUR

JON

Véritable passionné de Nature et de potager, je pratique et enseigne la permaculture et le maraîchage agroécologique depuis plus de dix ans. Au fil de ces années, j’ai mis au point un savoir-faire unique qui rassemble les meilleures techniques acquises en parcourant le monde et en me formant auprès des plus grands permaculteurs.rices. Riche mélange entre connaissances ancestrales et technologies modernes, ma pratique est sans cesse actualisée. Je teste et innove pour perfectionner mes méthodes de conceptualisation, d’installation, de production, de récolte et de conservation. Je suis également passionné de résilience (alimentaire, énergétique) et de Do-It-Yourself. Et surtout, j’adore partager cela avec les autres !

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QUOI D'AUTRES ?

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- La formation a lieu dans notre magnifique dôme écologique situé sur notre paisible lieu à Braine l'Alleud à côté du bois de Halle à 20 minutes en voiture du centre de Bruxelles et à 15 minutes à vélo de la gare de Waterloo et de Braine l'Alleud via des chemins champêtres. Possibilité de venir en bus TEC (114 & 115, arrêt "Chemin de la Praye"). Pour faciliter les trajets, nous pouvons vous mettre en contact avec les autres participants pour organiser du covoiturage.

- Le matériel est fourni sur place.

- Le nombre de participant.e.s est limité pour favoriser l'échange entre les participants et le formateur (max 10).

- La formation s'adresse à tou.te.s, que vous soyez totalement novice ou que vous ayez déjà des notions théoriques ou pratiques.

- Conformément à nos conditions générales.

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