COURS 1:  INTRODUCTION À LA PERMACULTURE

- Le design permaculturel: choix de l'emplacement et du type de potager (bac, pleine terre, buttes), analyse de l'espace et des besoins des plantes (eau, soleil, espace, temps, nutriments)

- Atelier pratique : Réalisation des plans & designs​

 

COURS 2: LA VIE DU SOL, LA FERTILITÉ, LE COMPOST, PLANCHES DE CULTURE & BUTTES PERMACULTURELLES

- Le sol :  pédologie, la fertilité des sols, les sols vivants (composition, rôles, biologie)

- Les besoins nutritifs des plantes : eau, CO2, éléments minéraux, oligo-éléments

- Le compost : principes, techniques et gestion

- Les engrais et amendements :  liquides et solides, organiques et minéraux

- Les engrais verts : rôles et utilisations

- Les buttes permaculturelles autofertiles: Buttes lasagnes, buttes Morez, Hugelkultur

- Atelier pratique : analyse du sol, préparation d’une butte permaculturelle et préparation des planches de culture

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COURS 3:  VERGER & JARDIN FORET 

- Concevoir, créer & entretenir son verger et son jardin forêt.

COURS 4:  SEMIS & SEMENCES

- Biologie des plantes potagères : les variétés rustiques et reproductibles de fruits, légumes, aromatiques et fleurs ; leurs rôles, leurs spécificités et leurs besoins

- Graines et semences :  Présentation, conservation, enjeux, sélection de variétés adaptées à notre environnement et notre climat 

- Comment réussir ses semis à l’intérieur et à l’extérieur et ses plantations ? Les bons gestes à avoir au potager (sillon, godet, volée)

- Présentation des techniques de multiplications : Bouturage, marcottage, greffage

- Atelier pratique: semis en godet(tomates, cucurbitacées, aubergines, poivrons) et semis pleine terre (carottes, laitues, pois, etc.), exercices de, multiplication végétale (boutures, récupération des graines, etc)

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COURS 5:  GESTION DES MALADIES, INDÉSIRABLES & PRODUITS PHYTONATURELS

- Les maladies et les ravageurs des potagers belges : les reconnaître et lutter contre eux de manière naturelle

- Solutions préventives et curatives pour se protéger des maladies et des ravageurs au potager

- Atelier pratique : autoproduction de phytostimulants, répulsifs et antifongiques (extraits fermentés et décoctions) pour stimuler et protéger ses plantations

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COURS 6: GESTION DE L'EAU & CULTURE DES LÉGUMES DU SOLEIL 

- Le cycle de l’eau et les plantes

- Présentation et choix des techniques d’irrigation : économies, arrosage (direct/indirect), goutte à goutte, oyas, etc

- La couverture du sol : les différents types de paillage, créer son paillage

- Les légumes du soleil : leur besoins, leur vulnérabilités, leur traitements (préventifs et curatifs), les variétés adaptées à la Belgique :

Les serres et cultures sous abris

- Dimensionnement & installation d’un système de récupération d’eau de pluie, utilisation de paillage, plantation et entretien des légumes du soleil.

               

COURS 7: COACHING COLLECTIF

- Bilan de mi-saison

-Planification des cultures d'été

-Gestion des adventices

-Entretien du potager d'été

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COURS 8: PLANTES et FLEURS MÉDICINALES & AROMATIQUES

- Découverte des plantes & fleurs aromatiques & médicinales

- Atelier pratique: préparation du sol, plantations, récoltes, mises en macération, récolte de semences, séchage, etc

 

COURS 9: CONSERVATION & TRANSFORMATION DES RÉCOLTES

- Les différentes techniques de conservation des récoltes : stérilisation, lacto-fermentation, conservation dans l'huile, le vinaigre ou l'alcool, séchage, congélation

- Atelier pratique: récolte des légumes du potager et lacto-fermentation

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COURS 10: HIVERNAGE DU POTAGER, BILAN & FÊTE DE CLÔTURE

- Hivernage du potager

- Plantations d'hiver & gestion de la fertilité, engrais verts

- Atelier pratique: préparation du potager pour l'hiver (nettoyage des planches de cultures, semis et plantations , plantations d'engrais verts et paillage)

-Auberge espagnole & fête de clôture

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