LE POTAGER AU

FIL DES SAISONS

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Pour la 6ème année consécutive, nous vous proposons notre formation intensive étalée sur une année de culture. ! Faire pousser des fruits & des légumes au naturel n'aura plus de secrets pour vous ! 

 

Au cours de ce module, vous découvrirez chaque étape de création et de gestion d'un potager en permaculture.

Vous vous demandez quoi faire au printemps ? Quand faire vos semis ? Comment préparer votre sol ?

C'est par ici ! 

 

Au fil des saisons, vous découvrirez l'évolution des plantations tout en apprenant les gestes et les réflexes à adopter pour mener à bien votre projet. Du design au plan de culture, des semis au repiquage à la récolte, de la lutte contre les maladies à la fertilisation & l'utilisation d'engrais, des coulisses de la vie du sol à une bonne irrigation, la gestion d'un potager permaculturel vous sera dévoiler de A à Z !

 

L'idée ? Vous confier toutes nos méthodes pour que vous puissiez les reproduire chez vous au rythme des saisons ! Le plus ? Des cours théoriques, des cours pratiques, des visites de terrain et des échanges permanents sur vos projets de potager, tout ça en petit groupe !

PROGRAMME 2022

COURS 1:  INTRODUCTION À LA PERMACULTURE

- Le design permaculturel: choix de l'emplacement et du type de potager (bac, pleine terre, buttes), analyse de l'espace et des besoins des plantes (eau, soleil, espace, temps, nutriments)

​- Le plan de plantation (principe de compagnonnage, rotation des cultures, etc.)

- Atelier pratique : Réalisation des plans & designs​


COURS 2: LA VIE DU SOL, LA FERTILITÉ, LE COMPOST, PLANCHES DE CULTURE & BUTTES PERMACULTURELLES

- Le sol :  pédologie, la fertilité des sols, les sols vivants (composition, rôles, biologie)

- Les besoins nutritifs des plantes : eau, CO2, éléments minéraux, oligo-éléments

- Le compost : principes, techniques et gestion

- Les engrais et amendements :  liquides et solides, organiques et minéraux

- Les engrais verts : rôles et utilisations

- Les buttes permaculturelles autofertiles: Buttes lasagnes, buttes Morez, Hugelkultur

- Atelier pratique : analyse du sol, préparation d’une butte permaculturelle et préparation des planches de culture


COURS 3:  SEMIS & SEMENCES

- Biologie des plantes potagères : les variétés rustiques et reproductibles de fruits, légumes, aromatiques et fleurs ; leurs rôles, leurs spécificités et leurs besoins

- Graines et semences :  Présentation, conservation, enjeux, sélection de variétés adaptées à notre environnement et notre climat 

- Comment réussir ses semis à l’intérieur et à l’extérieur et ses plantations ? Les bons gestes à avoir au potager (sillon, godet, volée, etc)

- Présentation des techniques de multiplications : Bouturage, marcottage, greffage

- Atelier pratique: semis en godet(tomates, cucurbitacées, aubergines, poivrons) et semis pleine terre (carottes, laitues, pois, etc.), exercices de, multiplication végétale (boutures, récupération des graines, etc)

COURS 4:  GESTION DES MALADIES, INDÉSIRABLES & PRODUITS PHYTONATURELS

- Les maladies et les ravageurs des potagers belges : les reconnaître et lutter contre eux de manière naturelle

- Solutions préventives et curatives pour se protéger des maladies et des ravageurs au potager

- Atelier pratique : autoproduction de phytostimulants, répulsifs et antifongiques (extraits fermentés et décoctions) pour stimuler et protéger ses plantations

COURS 5: PLANTES MÉDICINALES & AROMATIQUES, FLEURS COMESTIBLES chez Marguerite à Bornival

- Présentation du projet et découverte du jardin: plantes aromatiques, fleurs comestibles fraîches pour la gastronomie, fleurs médicinales

- Atelier pratique: préparation du sol, plantations, récoltes, mises en macération, semis à reprendre à la maison, récolte de semences

               

              Envie de jeter un oeil au projet de Marguerite ? C'est par ici: www. jardindessens.be

 

COURS 6: GESTION DE L'EAU & CULTURE DES LÉGUMES DU SOLEIL 

- Le cycle de l’eau et les plantes

- Présentation et choix des techniques d’irrigation : économies, arrosage (direct/indirect), goutte à goutte, oyas, etc

- La couverture du sol : les différents types de paillage, créer son paillage

- Les légumes du soleil : leur besoins, leur vulnérabilités, leur traitements (préventifs et curatifs), les variétés adaptées à la Belgique :

Les serres et cultures sous abris

- Dimensionnement & installation d’un système de récupération d’eau de pluie, utilisation de paillage, plantation et entretien des légumes du soleil.

 

COURS 7: BILAN DE MI-SAISON ET SUIVI DES CULTURES

-Bilan de mi-saison

-Planification des cultures d''automne/hiver

-Gestion des adventices

-Entretien du potager d'été


COURS 8: CONSERVATION & TRANSFORMATION DES RÉCOLTES

-Les différentes techniques de conservation des récoltes : stérilisation, lacto-fermentation, conservation dans l'huile, le vinaigre ou l'alcool, séchage, congélation

- Atelier pratique: récolte des légumes du potager et lacto-fermentation


COURS 9:  HIVERNAGE DU POTAGER & FÊTE DE CLÔTURE 

- Hivernage du potager

- Gestion de la fertilité en automne, en hiver et au début du printemps

- Plantations d'automne

- Atelier pratique: préparation du potager pour l'hiver (nettoyage des planches de cultures, semis et plantations , plantations d'engrais verts et paillage)

- Fiesta pizza ! : préparation de pizzas au four à pizzas

- Partage et échange sur les projets potagers et permaculturels 

PRIX

790 €  pour:

- Le cycle des 9 formations théoriques & pratiques en petit groupe.

- L'entièreté des supports de cours.

- Des plants & graines occasionnels.

- Des conseils personnalisés sur vos projets tout au long de l'année.

- Les boissons (thé, café, infusion, eau, jus de saison) pour les petites pauses :).

- Des échanges et conseils durant 10 mois en dehors des jours de formations via whatsapp avec tout le groupe.

 

NB: Réduction de 50€ par personne pour les inscriptions groupées (amis, couple, famille, etc.). Le prix ne doit pas être un frein ! N'hésitez pas à nous contacter si c'est le cas ;). Un paiement échelonné est également possible.

DATES

2 cycles disponibles:

LUNDI
 

28/03
25/04
16/05
30/05
27/06

11/07
12/09
10/10
14/11

VENDREDI

25/03
29/04
20/05
03/06
24/06

15/07
16/09
14/10
18/11


COMPLET!

Dernières places disponibles!

Les ateliers ont lieu de 09h45 à 16h30. Les matinées sont destinées à la théorie et les après-midis à la pratique.

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VOTRE FORMATEUR PRINCIPAL

JON

Véritable passionné de Nature et de potager, je pratique et enseigne la permaculture et le maraîchage agroécologique depuis plus de dix ans. Au fil de ces années, j’ai mis au point un savoir-faire unique qui rassemble les meilleures techniques acquises en parcourant le monde et en me formant auprès des plus grands permaculteurs.rices. Riche mélange entre connaissances ancestrales et technologies plus modernes, ma pratique est sans cesse actualisée. Je teste et innove pour perfectionner mes méthodes de conceptualisation, d’installation, de production, de récolte et de conservation. Et surtout, j’adore partager cela avec les autres !

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QUOI D'AUTRES ?

- La formation a lieu dans notre magnifique dôme géodésique situé sur notre paisible lieu à Braine l'Alleud, à deux pas du bois de Hal. Accès facile, situé en bordure de forêt, à 10 min en voiture de la gare de Braine l'Alleud ou de Waterloo, à 25 min de Bruxelles en voiture, proche des lignes TEC (lignes 114&115). (Pour faciliter les trajets, nous mettons chaque année au point un système de covoiturage ;))

- Deux animateur.rices s'alterneront: Marguerite & Jon. Vous voulez en savoir plus sur notre équipe ? C'est par ici !

- Le matériel est fourni sur place.

- Le nombre de participant.e.s est limité pour avantager l'échange en petits groupes.

- La formation s'adresse à tou.te.s, que vous soyez totalement novice ou que vous ayez déjà des notions théoriques ou pratiques en potager et/ou en permaculture.

- Conformément à nos conditions générales.